Купить курс по карамели начальный уровень 4 дня 4 занятия по 8 часов. Цена 25 000 рублейСоздание курсантом своего карамельного изделия: цветы, икебана и сувенирная продукция, многослойные композиции и объёмные конструкции.Программа курса:- ингредиенты, инструменты и приспособления для профессиональной работы с карамелью;- основные приемы работы с карамелью: литьё – отливка деталей и конструкций;выдувание – создание объемных форм: шары, фрукты, стойки и пр.;лепка – простые цветы и сложные цветы;а также ленты, банты, спирали и завитушки ивыдувание – создание объемных форм: шары, фрукты, стойки, декоративные элемент. Простые приёмы изготовления птиц, животных, людей;лепка – простые цветы;а также ленты, банты, спирали и завитушки и прочие декоративные элементы; - рецептура: ливная, пластичная, атласная и другие виды карамели;- работа с силиконовыми формами;- изготовление силиконовых форм; - работа с ПВХ;- работа с аэрографом(аэрография);- подробности поведения полуфабрикатов и готовой карамели;- хранение готовых изделий. Бонус:При обучении работать с силиконом, ученик изготавливает для себя две пары копий силиконовых штампов лепестков и листьев цветов с оригиналов производства Франция.