Купить курс по карамели теперь умею всё! 8 дней 8 занятий по 8 часов. Цена 55 000 рублей.Программа позволяет, освоить технику изготовления карамельных изделий класса «Эксклюзив», «Premium» и «Super-premium», фигур животных и человеческих фигур, арт-работ с использованием пастилажа, росписью аэрографом Программа курса: - ингредиенты, инструменты и приспособления для профессиональной работы с карамелью;- основные приемы работы с карамелью:литьё – отливка деталей и конструкций;выдувание – создание объемных форм: шары, фрукты, стойки, декоративные элемент. Простые приёмы изготовления птиц, животных, людей;лепка – простые цветы;а также ленты, банты, спирали и завитушки и прочие декоративные элементы; - рецептура: ливная, пластичная, атласная и другие виды карамели;- работа с силиконовыми формами;- изготовление силиконовых форм; - работа с ПВХ;- работа с аэрографом(аэрография);- подробности поведения полуфабрикатов и готовой карамели;- хранение готовых изделий.Бонус:При обучении работать с силиконом, ученик изготавливает для себя пять пар копий силиконовых штампов лепестков и листьев цветов с оригиналов производства Франция.